<code id="okw4o"></code>
<bdo id="okw4o"></bdo>
  • <tbody id="okw4o"></tbody>
  • <strong id="okw4o"><u id="okw4o"></u></strong>
    全國服務熱線
    188 3725 1012
    188 3725 1013
    當前位置:首頁 > 技術資料

    天然青刺果油的低溫浸出及其保健功能

    發布時間:2022-01-15   瀏覽:1812次

    摘要:本文介紹了青刺果油的低溫萃取方法、工藝過程,及青刺果油的保健功能

      關鍵詞:晶華丁烷溶劑青刺果油低溫萃取

      1前言

      青刺果(Prinsepiautilisrogle)是木本油料植物,盛產于云南麗江海拔二千米以上的地帶。青刺果仁含油在40%以上,其中不飽和脂肪酸占油脂總量的70%以上(脂肪酸及其含量見表1),并含有A、D、E、K等多種維生素(見表2)。如何提取青

      刺果油,保存其中的生物活性物質是人們關注的話題。


    表1[1](占脂肪酸總量的百分數)

     

    油酸C18:1

    亞油酸C18:2

    α-亞麻酸C18:3α

    γ-亞麻酸C18:3γ

    青刺果油

    38.1%

    34.02%

    0.5834%

    1.401%


     

    肉豆蔻酸C14

    棕櫚酸C16:0

    棕櫚烯酸C16:1

    硬脂酸C18:0

    青刺果油

    0.06573%

    16.39%

    0.00579%

    7.913%



    表2[2]    單位(mg/100g) 

    維生素A

    維生素D

    維生素E

    維生素K


    青刺果油

    3.5

    2.1

    11.2

    0.3

    縱觀油脂行業的歷史及現狀,油脂的制取方法主要為:(1)水代法勞動強度大,出油率低,不適合規?;a。[3](2)壓榨法,由于油料在榨膛內受壓升溫,導致油料中的活性物質失活,且出油率低,失去了應有的意義。(3)預榨浸出法制得的油中含溶劑太高,要脫除其中的殘溶,就必須用蒸汽高溫蒸餾。盡管出油率提高了,也損失了油料中的活性物質,不適合青刺果油的萃取。(4)二氧化碳超臨界萃取是很好的萃取方法,因有很多制約因素,不能形成規?;a(目前國內大的萃取罐為1000L),且一次性投資太大,成本過高,許多商家企業無心問津。而我們采用安陽市升華公司發明的4號溶劑低溫萃取技術提取青刺果油,彌補了以上工藝的不足。

      晶華丁烷溶劑就其成份而言,主要為丙烷、丁烷。[4]在常溫、常壓下為氣態,加壓后為液態。常溫下,用液態的4號溶劑逆流萃取青刺果胚片。然后,分離混合油及粕中的溶劑,是溶劑減壓氣化,整個過程幾乎不需要加熱。所得的毛油色淡、質優,保存了浸出油中固有的生物活性物質,青刺果粕中的藥理成份及其它有效成份(植物蛋白)幾乎沒有變化。

      2制取青刺果油的工藝過程

      2.1預處理工序

      L101a提升機C101a,b振動篩C102去石機F101風機G101a破碎機

      G101b軋胚機G101c干燥機J101計量稱R101軟化鍋X101除塵器

      預處理車間的工藝過程為(見圖1):水份(8—10%)合適的青刺果由提升機、輸送到振動篩,經計量稱、去石機到破碎機。風選后得到的青刺果仁經軟化、軋胚、烘干后進入浸出車間。

      破碎是個非常關鍵的步驟,破碎質量的好壞直接影響下道工序。青刺果先破碎成6瓣左右,然后通過風選使皮仁分離。破碎的程度不夠,皮從仁中分離不出去,皮隨仁進入下道工序,仁中含皮太高;破碎程度太大,仁過碎,仁隨皮而去,皮中含仁過高,損失大。一般控制在皮中含仁≤0.5%,仁中含皮<5%為宜。

      如青刺果仁含水量低,軟化時應適量加些水,使軟化后的水分達到10—12%,溫度為60℃,軟化時間為15min。

      料胚進入浸出車間之前,還要烘干。我們采用的是自己設計的干燥輸送機。此設備有很多優點:一是物料沒有死角;二是物料在熱氣流的作用下受熱均勻,不會出現物料過熱變性;也不會出現氣流短路現象。氣流溫度為85℃,干燥時間為13min。

      預處理車間主要工藝指標:

      含雜量<0.3%胚片厚度0.35mm

      含水量9%溫度45℃

      2.2低溫萃取工序

      我們采用的是晶華丁烷混合溶劑萃取工藝(見圖2),青刺果胚浸出時溫度為45℃,經五次浸出后濕粕含溶30%左右,然后減壓氣化,壓縮回收利用?;旌嫌鸵矞p壓氣化,達到0Mpa(表壓)后抽真空脫溶,當表壓為-0.09Mpa,溫度為45℃,維持30min即達到成品油的標準。

      E201冷凝器P201溶劑泵P202毛油泵P203真空泵P204壓縮機V201浸出罐

      V202混合油暫存罐V203蒸發罐V204溶劑罐V205緩沖罐

      青刺果油浸出車間主要工藝指標:

      青刺果油殘溶0.85mg/kg水測不出

      含雜≤0.1%粕中含油<2%

      粕中含溶200ppm

      3青刺果油的功能性

      3.1護膚作用

      人體皮膚具有類脂膜的特性,容易吸收動物油脂、植物油脂、揮發性液體物質,還有維生素A、D、E、K等物質。青刺果油因有這些成份,可直接擦在皮膚上,皮膚明顯光滑細嫩,是很好的天然護膚原料。

      3.2保健功能

      由于青刺果油中含有豐富的油酸、亞油酸、a-亞麻酸、g-亞麻酸等。亞油酸經過不飽和化酶的作用代謝為g-亞麻酸,g-亞麻酸除了能繼續代謝為花生四烯酸外,它本身也有一定的,生理功能,如緩解阿妥皮炎、痛風等生理痛的癥狀即調節膽固醇的作用?;ㄉ南┧岢四苻D變為各種前列腺素外,還有如下生理功能:保護胃粘膜,治療皮膚干癬癥,預防脂肪肝,保護肝臟以及殺癌細胞等作用。[5]

      亞麻酸通過不飽和化酶和碳鏈延長酶的作用,代謝為二十碳五烯酸(EPA),繼而代謝為二十二碳六烯酸(DHA)。EPA有降低血脂和血小扳凝固的作用,因而能預防腦血拴和心肌梗塞等疾病[6]。DHA有促進神經系統的發育,提高記憶力和視網膜反射能力,預防老年疾病和癌癥,抗過敏癥等作用。

      4結論

      晶華丁烷混合溶劑低溫萃取青刺果油脂工藝,能有效保存油料中的活性物質,提取的油脂具有很高的營養價值和藥用價值。

      參考資料

      [1]北京市營養源研究所分析報告

      [2]云南省糧油科學研究所分析報告

      [3]端木凡林,樊云霞等.核桃油及核桃脫脂蛋白粉制取工藝.中國油脂.1999,24(6):20—21

    二維碼
    微信在線客服
    專注亞臨界萃取設備 - 油脂低溫浸出技術 - 工程設計 - 成套設備工程
    常年從事貴重油料、脂溶色素及水溶性植物提取物的低溫浸出研究與開發 按需定制不同工藝、設備技術方案
    電話 端木經理 18837251012
    電話 李經理 18837251013
    為什么選擇 晶華油脂技術/設備
    多年專注于油脂低溫萃取技術、工程設計、成套設備安裝
    雄厚的技術實力
    Strong technical strength
    研發能力強
    Strong R & Dstrength
    工程遍布全國
    Projects spread all over the country
    全程服務體系
    Whole process service system
    01
    行業經驗豐富,致力于低溫萃取工程技術轉讓、工程設計、成套設備安裝的企業。常年從事貴重油料、脂溶色素及水溶性植物提取物的低溫浸出研究與開發
    雄厚的技術實力#Strong technical strength
    02
    按照客戶的不同要求,定制的工藝和設備技術方案;自主設計變成控制系統,手動、氣動、觸摸屏PLC控制,到大屏幕電腦中央控制,任由客戶選擇。“一客一方案”為客戶量身打設計。
    研發能力強#Strong R & Dstrength
    03
    承攬萬壽菊葉黃素、辣椒紅色素(萃取、脫辣、精制)、貴重油脂的工程設計、制作及成套設備的安裝(交鑰匙工程)。已在植物蛋白提取、營養保健植物油萃取等行業成功安裝多條生產線。
    工程遍布全國#Projects spread all over the country
    04
    技術團隊有效解決使用過程中的各類問題,提供全方位的技術支持; 能根據您的使用要求快速的提供周到的整體解決方案,24小時在線,及時為您解決問題;
    全程服務體系#Whole process service system
    91综合高清自在线看_中文字幕爆乳无码专区_四虎91在线不卡_亚洲黄片视频在线观看